Késako?
Etes-vous obsédé.e par le fait de manger sainement? Vérifiez-vous toujours un peu de manière rigide les propriétés, les calories et les vertus des aliments que vous consommez? Ressentez-vous une angoisse, un malaise à chaque fois que vous consommez des aliments qui à votre avis sont bourrés de produits chimiques? Qui aurait pu penser que faire attention à la qualité des aliments qu’on consomme pouvait cacher un mal-être profond? L’orthorexie, en avez-vous déjà entendu parler?
C’est vrai que quand on parle des troubles du comportement alimentaire, on se réfère beaucoup plus au binge eating; à la boulimie (trop manger); l’anorexie (se priver de nourriture); des troubles qui font référence à la quantité et à l’état émotionnel de la personne. Mais dans l’orthorexie, on observe une obsession prononcée pour la qualité de la nourriture qu’on mange; en lien avec une anxiété pathologique chez la personne; qui va se transformer en une sorte de compulsion. Cette dernière va pousser la personne à mettre en place des rituels pour choisir et préparer la meilleure alimentation possible. De cette façon, il n’existera plus que deux catégories d’aliments pour cette personne: SAINS et NOCIFS
Pour faire simple, l’orthorexie renvoie à une obsession pour de la nourriture saine. C’est par exemple une personne qui évite toute alimentation à base de produits chimiques, saturés ou gras; qui adopte toujours une cuisson particulière des aliments ou une consommation peu conventionnelle des légumes pour les préparer et préserver toutes les vertus de ces produits. Quelqu’un qui cherche à avoir le contrôle permanent sur la provenance et la qualité de son alimentation, qui attribue de moins en moins d’importance au goût pourvu que ce soit « bon » pour le corps.
Quelques signes…
Tout ceci est bien joli vu de l’extérieur, c’est d’ailleurs ce que recommande les experts en diététique et en nutrition. Vous me direz que c’est une bonne « maladie » parce qu’au moins la personne mange ce qu’il faut. Seulement, ce n’est pas aussi simple que ça. Tout est une question d’équilibre; de ce qui se cache derrière cette alimentation saine au niveau psychologique chez la personne. Comme c’est un comportement socialement et médicalement accepté, il est donc difficile de déterminer qui souffre d’orthorexie ou pas.
Voici quelques indices:
suivre un régime strict ressenti comme étant le plus sûr est devenant carrément un mode de vie
s’imposer des interdits de plus en plus rigides au fil du temps; jusqu’à faire disparaître certains aliment de sa consommation ou consommer excessivement certains produis dits « bons » pour la santé.
toujours privilégier la qualité à la saveur des plats cuisinés
ressentir du stress ou de la culpabilité chaque fois qu’on s’éloigne de ces restrictions alimentaires alors qu’on n’y est pas médicalement contraint.
avoir l’impression que la personne recherche une certaine forme de pureté de manière rigide et envahissante à travers son alimentation.
Cela n’a peut-être l’air de rien, mais c’est subtil et dangereux pour la santé physique et mentale. Même si il n’y a pas de recherche de perte de poids; ou de problématiques liées à l’image du corps; à la représentation que l’on se fait de son corps idéal comme dans l’anorexie; on peut développer des carences en minéraux, en protéines, en vitamines. On peut aussi en arriver à s’isoler socialement pour ne pas avoir à manquer le régime qu’on s’est imposé; ou alors s’assurer que partout où on va, on puisse le respecter.
Que faire?
C’est vrai que c’est un trouble peu connu, il est récemment rentré dans la catégorie des troubles du comportement alimentaire non spécifiés, il est donc difficile à diagnostiquer. Seul un professionnel de la santé mentale pourra déterminer si ce rapport a la qualité de la nourriture est sain ou pas; en tenant compte du comportement, des émotions et des pensées associés à ce désir de manger sainement.
Parfois, il peut arriver que la personne qui en souffre présente aussi des signes d’anxiété, des troubles obsessionnels compulsifs (TOC);avec un impact grandissant sur le quotidien de la personne. Par exemple: le nombre d’heures passées à faire des recherches, à se documenter sur les propriétés de tel ou tel aliment; ou la meilleure manière de le préparer pour ne pas perdre ses vertus.
Ce qu’il faut retenir, c’est que notre esprit, notre état psychologique influence profondément nos actions, nos pensées; nos émotions et même notre comportement alimentaire. Parfois, notre rapport à la nourriture peut se modifier de manière pathologique quand on est pas conscient de ce qui se passe à l’intérieur de nous et de notre santé mentale. Parfois, on déplace ce qu’on ne peut contrôler dans notre esprit, notre malaise intérieur sur nos habitudes alimentaires. Eh oui, l’alimentation peut être un mécanisme d’adaptation dangereux pour notre équilibre.
Il est donc important de cultiver la pleine conscience de ce que nous faisons, de nous rassurer que manger reste un acte agréable; on ne vit pas pour manger; on mange pour vivre; pour bien vivre. Et aussi et surtout, pour être en bonne santé; un esprit sain dans un corps sain.
Prenez soin de vous, Samuella Mon Psy Online.
Tags: psychologie, troubles du comportement alimentaire, orthorexie, santé mentale
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